绿豆馅的做法大全,自制绿豆饼的做法视频教程

冰皮绿豆糕的做法大全图解

冰皮绿豆糕是消暑甜点,炎炎夏日,可以帮您消暑止渴。冰皮绿豆糕的做法有哪些呢?下面是的冰皮绿豆糕的做法，欢迎阅读。

材料

主料：糯米粉100g、粘米粉100g、澄粉60g;

辅料：白糖60g、 植物 油50ml、牛奶370ml、绿豆适量、抹茶粉适量、可可粉适量、紫薯粉适量、布丁粉适量

冰皮绿豆糕

1绿豆用水泡一晚等泡涨了搓去掉绿豆皮，加水在锅里煮熟;不停的翻拌防止沾锅,小火收干汁,锅里热油把豆沙馅炒一下,分次放油我大概只用了10克油。炒到软硬适中放入白糖拌匀盛出,馅就做好了

2三种粉称出加白糖混合，倒入牛奶，牛奶分次加,混合好，没有疙瘩了就把剩下的牛奶都一次倒入,没有牛奶可用等量水代替

3再倒入油搅拌一下,油都在表面漂浮着没关系锅里烧热水蒸汽后,冰皮糊用保鲜膜包起来入锅蒸半小时

4蒸熟稍凉后，放进大盆里用手慢慢揉(盆里抹油)揉好后取一部分加入抹茶粉、可可粉和布丁粉，揉匀

5上模具。把有颜色的冰皮分小朵按成片粘一点点扑面,有扑面的向下,放到模具上

6取一份白色冰皮用手揉圆，按扁,放入绿豆沙馅包起来,放进模具里，压平推出来就可以了,全部做好后放冰箱冷藏一下味道更棒

小贴士

冰皮是有糯米粉做的不好 消化 不太适合太小的孩子吃。

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保存自制加工食品的注意事项？

俗话说病从口入，为了自己的健康，

加工食品时需要注意以下几点：

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1.粮食和食品原料要在干燥、通风处保存，必要时进行晾晒；霉变粮食尽量不要吃，以免处理不当造成食物中毒。

2.食品要现吃现做，做后尽快食用，超过2小时需再次加热后食用。

3.所有现场加工的食品应烧熟煮透，剩饭菜一定要在食用前单独重新加热，存放时间不明的食物不要直接食用。

4.避免生的食品及原料与熟食品接触或使用同一个容器。

5.避免患有痢疾、伤寒、肝炎及其带毒者和伤口化脓、皮肤感染以及不明原因的咳嗽、咳痰人员进行食品的加工制作。

6.用于清洁食品和食品容器的水均采用消毒过的水。

7.避免在简易住处集中做大量食物和集体供餐，避免购买和食用摊贩销售的未包装的熟肉和冷荤菜。

8.不要制作、食用酵米面，不要采食毒蘑菇。

想要食物获得最好的品质与口感，保存也是一个方面。

下面将为大家分享这几种食物常用的储存方法，希望能对您有所帮助。

水果

大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。如果要放在室温下，草莓和葡萄等能存1~2天，苹果、柑橘等能保存一周以上。而一些热带水果，比如香蕉、芒果等不用放入冰箱储存。

蔬菜

一般情况下蔬菜的适宜储藏温度在0~10℃。例如黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜温蔬菜，适宜存放在10℃左右，不能低于8 ℃;绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，其适宜温度为0 ~ 2 ℃,不能低于0℃。不过需要注意的是，绿叶蔬菜必须包好放入冰箱，不要贴近冰箱内壁，避免冻伤，储存最好不要超过3天。豆角、茄子、番茄、青椒之类可以在低温下存4~5天。土豆、胡萝卜、洋葱、白萝卜、白菜等蔬菜可以放长一些，当然最好还是放进冰箱，如果不方便，也可以放在家里阴凉通风的地方。

粮食

米、面粉、豆类等生的主食都可保存在常温干燥处。大米最好定期通风散热，面粉和豆子都要密封存放。

熟食

已经烹调过的熟食，按照食物品种的不同，储存条件也有差异。米饭、馒头、面包等主食，如果只是短时间储存，可以放进冰箱冷藏室。如果存放时间超过3天，或者希望保持主食柔软的口感，最好放入冷冻室。

做熟的肉食，也有三类区别。第一，肉松类、肉干类和肉脯类，以及火腿肠、罐头等，常温保存即可，开封后尽快食用，没吃完的最好放进冰箱冷藏室。第二，酱卤类肉制品，比如酱肉、卤猪蹄等，需要全程冷藏，冷藏温度在4℃以下。如果想较长时间保存，也可冷冻，但是解冻后口感会下降。第三，家庭烹调的带肉菜，比如炒肉丝、炖肉等，也需要一直放在冰箱的冷藏室， 温度保持在4℃以下。

汤羹

汤羹类保存起来最麻烦， 而许多人家常常一炖一大锅汤。建议喝汤的时候要吃多少盛多少，这样没有吃过的汤才更容易保存。如果剩下的汤第2天就吃，可以加盖储存在冰箱冷藏室，置于4℃以下保存。如果要过两天后再吃，就要放入密封盒，放进冷冻室。

鱼类及肉类

存放鱼类和生肉时要事先包装成一次能吃完的数量，放入冷冻室。海鲜类和畜禽肉类最好尽量隔离，不要散着放。如果放在冷冻室,冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类约3个月。如果放在冷藏室,温度约0℃，可存放期为三天左右。

生熟食品要分开储存

各类生食常被各种因素（细菌、病毒、寄生虫卵）所污染。如果把生食与熟食混放在一起，会产生交叉污染，食用被污染的熟食后容易造成食品中毒。因此，生熟食品一定要分开储存。

用白纸包食物安全吗？

有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。因此，不能用白纸包裹食物储存。

能用塑料袋包裹果蔬放入冰箱吗?

多数人买完菜回来，习惯把装着果蔬的塑料袋直接放入冰箱里面，这种做法是不对的。

塑料袋透气性不好，如果塑料袋内湿度太大而含氧量太少的话，袋内的果蔬会出现无氧呼吸，产生大量酒精。同时，还会引发细菌滋生从而大大降低蔬菜的安全性和营养价值。

塑料袋上的有毒有害物质还会迁移到食物中，氯乙烯小分子，加工助剂等有毒有害物质与食物接触得越久，就会越多地迁移到食物中，所以要尽早地把塑料袋和食物分离。如果不用塑料袋，我们可以用保鲜膜来储存食物。

冰箱里冷藏、冷冻食品，都应该用保鲜膜来包裹，因为制造保鲜膜使用了特殊工艺和原料，使其具备良好的透气性能和保鲜性能，这是普通塑料袋所不具备的。

您可能会问，保鲜膜也是塑料制品，会不会同样存在小分子单体的污染问题?这就要求我们在挑选保鲜膜时，除了看价格和生产厂家，还要特别注意看材质，PVC(聚氯乙烯)材质的保鲜膜，仍然有氯乙烯进入食物的危险。因此，选购时应尽量选择PE(聚乙烯)材质的保鲜膜。

孕妇最适合吃的炒菜图

怀孕的时候往往会有很多生活上的禁忌，这不能吃那不能吃的，但是什么都不吃对身体也不好，容易贫血，营养胎儿发育。但是为了孕妇的身体健康自己胎儿的发育，怀孕期间可以吃些富含蛋白质的食物，煮的菜也要尽量精细熟烂，那么适合孕妇吃的炒菜有哪些呢？

适合孕妇吃的炒菜

凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米、香辣黄瓜丝、豆芽拌香干、糖醋红丁、炒素鸡生笋、香菇豆角、扒黄花菜素翅、番茄黄花鱼。

孕妇饮食调理方法有哪些

1、蔬菜是孕妇必吃食物之一，尤其是菠菜。因为菠菜是菠菜每100至350微克的叶酸克富含叶酸，名列蔬菜顶部。叶酸的最重要的功能，以保护从脊髓分裂，脑积水，无脑等神经系统畸形胎儿的损害。随之而来的专家主张怀孕早期2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。

2、在一个大量的B族维生素可以预防盆腔感染菠菜孕妇，精神抑郁，失眠等常见的妊娠并发症。裁谈会嫌不足菠菜中含有草酸也多，草酸会干扰铁，锌等微量元素和人体的吸收和消除该方法的缺点是第一次进入沸水煮菠菜，然后销毁大部分草酸即被，吃的安全。

3、最好的饮料孕妇喝什么饮料最好?专家建议，绿茶是一种微量元素，理由是“富矿”中锌的胎儿发展的突出作用是其中之一。据在饮食，比非孕妇谁喝超过一天至14毫克锌摄入尽可能多的情况经常饮茶同样的决心。另外，绿茶有很多因素的铁质，所以经常饮茶可以预防贫血。

在怀孕期间，孕妇可以吃的东西很多，适合孕妇吃的炒菜是很多的，尽量多吃温性的食物，保持心情的愉悦，饮食多种多样会更加的有营养，但是也有一些食物是会影响胎儿的发育的，严重的可能导致引产，所以建议孕妇在补充营养的过程种可以多了解下食物的属性，对身体分别都起什么样的作用，这样更有利于胎儿的生长发育.