马蹄能生吃吗，马蹄削了皮吃有寄生虫吗(马蹄去皮生吃)

马蹄削皮生吃还有寄生虫吗

马蹄削皮生吃还有寄生虫吗

会有感染寄生虫的风险。

马蹄生长在水中淤泥里，且其表面有很多的根须和茎叶，这样让马蹄很容易藏纳污垢以及寄生虫，即使将马蹄削皮，在削皮过程中寄生虫也容易对马蹄的果肉造成污染，食用之后还是会有感染寄生虫的风险。尤其是如果马蹄在运输过程中如果有出现外皮破损情况的话，寄生虫还容易进入马蹄果肉内部对其造成污染。

怎样去除马蹄上的寄生虫

煮熟再吃。

生吃马蹄会有感染寄生虫的风险，但寄生虫并不耐高温，所以在吃马蹄之前建议先将其煮熟，高温能将马蹄杀死，这样马蹄吃起来就会更加安全。此外马蹄属于寒凉性食物，将其煮熟吃还能缓解其寒性，能减少脾胃的损伤。一般水开后将马蹄放入锅中煮5-6分钟左右即可，但如果想让马蹄口感更好的话，也可以煮久一点。

煮熟了的马蹄还有营养吗

有营养。

将马蹄煮熟吃同样很有营养，且煮熟还能去除其中的细菌、微生物以及寄生虫，吃起来会更加的健康。但马蹄中含有很多不耐高温的营养成分，例如维生素C等水溶性维生素，加热过程中会对其造成一定的破坏，所以加热后马蹄营养成分会不如新鲜马蹄，但同样也是比较营养的。

马蹄不适合哪些人吃

脾胃虚寒人群

马蹄属于寒性食物，所以体内寒气重，脾胃虚寒的人要尽量少吃，否则食用后会导致体内寒气增加，这样会对脾胃造成一定的损伤。

糖尿病患者

马蹄糖分含量不低，且其中淀粉含量非常高，食用后这些淀粉会在体内分解成葡萄糖被身体吸收，从而对导致血糖升高，因此糖尿病患者尽量少吃，否则会引起血糖出现较大波动。

马蹄削皮生吃还有寄生虫吗

马蹄生吃可能有寄生虫。

马蹄属于一种水果，其中含有丰富的水分、糖分、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，而且马蹄吃起来口感脆嫩，甜美多汁，是可以直接生吃的。

马蹄属于一种水中植物，其生长环境比较复杂，且非常容易受水中细菌、微生物的污染，同时还非常容易被寄生虫污染。

马蹄的内部本身是不带有寄生虫的，所以如果马蹄本身所带的寄生虫很少，而且在削完皮之后注意清洗干净的话，那么一般情况下是可以去除掉大部分的寄生虫的，食用后并不会对人体健康造成很大的危害。 

但如果马蹄本身所带的寄生虫比较多，而且在削皮的时候也不注意马蹄的清洁的话，那么就有可能将皮上的寄生虫沾到内层的果肉上。

马蹄削皮生吃还有寄生虫吗？

荸荠削皮后一般没有寄生虫了。 

荸荠是水生食物，在生长过程中，荸荠的表皮上很容易沾染上寄生虫，如果没有清洗就吃，附着于上的姜片虫囊蚴就有可能进入人体，染上姜片虫病，在吃荸荠的时候建议将皮削掉，削好皮就可以吃了，很甜的，水分也很足。不建议直接将皮一起吃，一是口感不好，而是容易感染寄生虫病。

马蹄皮可以吃吗？

马蹄皮可以吃。

马蹄皮的功效：

1.治疗呼吸道疾病。在呼吸道传染病多发的季节，食用鲜马蹄有利于预防和治疗流脑、麻疹、百日咳和急性咽炎。

2.荸荠含有粗蛋白质和淀粉，可促进大肠的蠕动。常用于临床治疗食物丰富、大便干燥等热邪的症状。荸荠水煎剂可利尿，对尿道感染患者进行食疗。

3.对于糖尿病的治疗，荸荠更加柔嫩，能解渴解渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

4.清肺化痰。荸荠性质甜而寒，能清热解肺，粘液丰富。

马蹄削皮生吃还有寄生虫吗

马蹄削皮生吃有可能会有寄生虫。

马蹄属于日常生活中比较常见的一种食物，大多数生长在水中的淤泥里，而且里面容易藏污垢以及寄生虫。虽然已经削皮，但是在削皮的过程中，寄生虫也会对马蹄的果肉造成污染，所以在食用以后也会有感染寄生虫的风险。

在削皮时，削皮器可能会沾到皮上的寄生虫，并将之传播到马蹄里面。因此在吃马蹄时，建议将它加热煮熟，这样能够杀死绝大多数的寄生虫。马蹄口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素等，可以生吃，也可以用来烹调。

马蹄选购方法

1、看颜色

虽然马蹄浑身带土，但我们也不能忽略看它的颜色。马蹄的生活环境是扎根于泥土里，但是马蹄的颜色依然可以让我们知道马蹄的成熟程度。颜色为紫红色，表皮有点皱，长得比较难看的马蹄反而是果肉紧实鲜脆的。

2、看顶部的尖角

在众多马蹄中，有的马蹄顶部的尖角长得比较短，有的马蹄顶部的尖角长得比较长。尖角长得长的说明这个马蹄快要发芽了，或者已经发芽了。马蹄的营养成分都被嫩芽吸收掉了，所以味道自然也不好了。

马蹄削皮生吃还有寄生虫吗

马蹄削皮生吃可能有寄生虫。

马蹄削皮之后食用还是可能会有寄生虫残留的，因为在削皮时，削皮的刀具也可能沾到寄生虫，并且会对马蹄果肉造成污染，食用后还会是有被感染的风险。

另外马蹄在采摘、运输过程中如果有出现外皮破损的话，寄生虫也容易有此进入内部对果肉造成污染。所以为了健康着想，在吃马蹄之前最好能将其煮熟，高温能杀灭其中的寄生虫，这样马蹄吃起来会更加健康安全。

马蹄食用注意事项

1、空腹不能吃

很多人在空腹情况下都会想吃一些食物来充饥，不少人会选择吃马蹄来充饥，虽然说它有一定的营养，但是它不适合在空腹的情况下食用，因为在空腹情况下吃的话会刺激到我们的胃，造成一些不适的反应出现。因此我们在空腹的情况下，千万不要吃马蹄这种食物，以免对我们的胃造成伤害。

2、不能过量食用

虽然在马蹄中含有的各种营养物质极为丰富，但是我们在食用期间一定要注意，控制好量非常重要。因为它是属于寒性的食物，如果过量食用的话会造成身体出现问题，尤其是对于脾胃较为虚弱的人来说，应该尽量少吃或者不吃，否则会对自己的肠胃造成很大的负担，并且会容易影响到消化。

特别是老年人和小孩，要尤为注意，平时千万不能过量的食用，健康的人群吃这种食物也要控制好量，不要认为营养就狂吃。